產(chǎn)品詳情
簡單介紹：
糖化酶(Glucoamylase)測試盒由上海通蔚商鋪專售，糖化酶(Glucoamylase)含量測試盒產(chǎn)品包括價格; 規(guī)格; 包裝; 說明書; 測定方法等生化試劑盒的詳細(xì)介紹，通蔚生物提供技術(shù)支持，免費(fèi)代測等科研服務(wù)。
詳情介紹：
糖化酶測試盒
測定方法: 分光光度法
測定規(guī)格: 50管/24樣
保存條件: 低溫避光保存
有 效 期: 6個月
注 意 : 正式測定之前選擇2-3個預(yù)期差異大的樣本做預(yù)測定。
測定意義:
糖化酶,即葡萄糖淀粉酶(EC3.2.1.3),又稱γ-淀粉酶,是一種外切型糖苷酶,它從淀粉的非還原性末端水解α-1,4糖苷鍵和α-1,6糖苷鍵,將淀粉完全水解為葡萄糖,因此廣泛的應(yīng)用于酒精、白酒、氨基酸、有機(jī)酸,甘油,淀粉糖等工業(yè)中,是我國重要的工業(yè)酶制劑之一。
測定原理:
糖化酶水解可溶性淀粉生成葡萄糖,與3,5-二硝基水楊酸生成紅棕色化合物,在540nm處有 光吸收,在一定范圍內(nèi)反應(yīng)液顏色深淺與葡萄糖的量成正比,可測定計算得糖化酶的活力。
自備實驗用品及儀器:
天平、低溫離心機(jī)、可見分光光度計、1 mL玻璃比色皿、恒溫水浴鍋。
試劑組成和配制:
提取液:液體50mL×1瓶,4℃保存。
試劑一:液體25mL×1瓶,4℃保存。
試劑二:液體25mL×1瓶,4℃避光保存。