產(chǎn)品詳情
簡單介紹：
原果膠含量測試盒由上海通蔚商鋪專售，原果膠活性試劑盒產(chǎn)品包括價格; 規(guī)格; 包裝; 說明書; 測定方法等生化試劑盒的詳細介紹，通蔚生物提供技術支持，免費代測等科研服務。
詳情介紹：
原果膠含量測試盒
測定方法: 分光光度法
測定規(guī)格: 50管/24樣
保存條件: 低溫避光保存
有 效 期: 6個月
注 意 : 正式測定之前選擇2-3個預期差異大的樣本做預測定。
測定意義:
果膠是植物細胞壁主要組成成分之一,分為水溶性果膠和不溶性果膠,即原果膠。因其具有良好的乳化、增稠和凝膠作用,在食品、紡織、印染、冶金等領域具有較廣泛的應用。
測定原理:
原果膠在稀酸中水解為可溶性果膠,并進一步轉(zhuǎn)化為半乳糖醛酸,產(chǎn)物在強酸中與咔唑縮合生成紫紅色化合物,在530 nm處有特征吸收峰。
需自備的儀器和用品:
天平、研缽、常溫離心機、可見分光光度計、水浴鍋、1mL玻璃比色皿、濃硫酸和蒸餾水。
試劑的組成和配制:
提取液一:液體100mL×1瓶,4℃保存。
提取液二:液體50mL×1瓶,4℃保存。
標準品:液體1mL×1支,4℃保存。
試劑一:濃硫酸,自備。
試劑二:液體5mL×1瓶,4℃保存。
試劑三:液體5mL×1瓶,4℃避光保存。
